「○○さま」と呼ばれて、職員との間に距離を感じられる患者さんもいらっしゃれば、そのほうが丁寧でよいと思われる患者さんもいらっしゃいます。また、最近では、プライバシー保護の観点から、待合室などではお名前ではなく、受付番号でのお呼び出しをするなどの工夫をしている医療機関も増えています。
呼び方にルールはありませんが、まずは貴院ではどちらでお呼びするのが好ましいかを十分検討されてはいかがでしょうか。そのうえで職員の皆さまに周知し、掲示などで患者さんにもお知らせするとよいでしょう。